Қытырлақ нанның құрамында қолданылатын амарант ұны диеталық өнім болып табылады және бірқатар құнды қасиеттерге ие. Оның басты артықшылығы - глютеннің толық болмауы, ең аз глютен мазмұны, сонымен қатар диеталық талшық пен ақуыздың жоғары мөлшері.
Композициядағы топинамбурдың болуы тағы бір пайдалы аспект болып табылады. Ол ас қорыту жүйесіне пайдалы әсер етеді, кальцийдің жоғары мөлшеріне ие, пайдалы ішек микрофлорасының өсуіне ықпал етеді және қант диабетінің алдын алуға көмектеседі.
Дайындаудың экструзия әдісін қолдану ингредиенттердің дәрумендік және минералдық құрамын мұнайды қолданбай сақтауға мүмкіндік береді.
Бұл нандар жеңіл тағам ретінде немесе жаңғақ майы немесе ірімшік қосылған бутербродтар сияқты маңызды тағамдарға негіз ретінде тамаша. Олар сондай-ақ сорпаларға, джемдерге, салаттарға, тағамдарға, гуакамолға және әртүрлі соустарға арналған кәдімгі нанның орнына ұсынылады.
Жұмыртқа мен сүт өнімдерінің, сондай-ақ ағаш жаңғақтары мен жержаңғақтардың ықтимал іздері туралы стандартты ескертулер де бар.