Қантсыз қара шоколад Дәмі бойынша жеңіс 57% какао - арнайы жұмсақ қуырылған какао бұршақтарының (57%) жоғары мөлшері бар. Бұл шоколадта қант табиғи тәттілендіргішпен ауыстырылады - стевиол гликозид. Стевиол гликозиді - стевия өсімдігінің (stevia rebaudiana) тазартылған сығындысы, ол жапырақтарға тәтті дәм береді. Стевия өсімдігінің отаны Оңтүстік Америка. Бұл ерекше тәттілігі мен табиғи шығу тегіне байланысты аналогтары жоқ бірегей табиғи тәттілендіргіш. Шоколад рецептінде сонымен қатар инулин бар - ас қорытуды қалыпқа келтіретін табиғи пребиотик.
Құрамы: какао массасы, тәттілендіргіш (мальтитол), сарысу ұнтағы, какао майы, пребиотик (инулин) (10%), какао ұнтағы, эмульгатор (соя лецитині), табиғи ваниль, тәттілендіргіш (стевиол гликозидтері) (0,07%).
100 граммдағы орташа тағамдық құндылық:
ақуыздар – 8,5 г
майлар – 33 г
көмірсулар – 33 г
100 граммдағы энергетикалық құндылық: 460 ккал.
Жарамдылық мерзімі: 18 ай.
Сақтау шарттары: (18±3) °C температурада және ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 75% аспайтын жерде сақтау керек. Тікелей күн сәулесінің әсеріне жол бермеңіз.
