Инулин из цикория — натуральное растворимое пищевое волокно с пребиотическими свойствами, которое используется для разнообразия и балансировки ежедневного рациона. Инулин получают из корня цикория методом экстракции горячей водой. Он представляет собой высокоочищенный белый порошок без запаха с нейтральным вкусом и лёгкой естественной сладостью.
Инулин является источником растительной клетчатки и относится к пребиотическим компонентам питания. Он способствует росту полезной микрофлоры кишечника и может быть включён в рацион людей, контролирующих потребление сахара. Благодаря нейтральному вкусу инулин легко сочетается с различными продуктами и не изменяет вкус готовых блюд.
Продукт широко используется в кулинарии как функциональный ингредиент: его добавляют в напитки, каши, йогурты, десерты, соусы и выпечку. Инулин способен улучшать текстуру продуктов, придавая им мягкость и более насыщенное вкусовое ощущение, особенно в низкожирных рецептах.
Состав: инулин (растительные пищевые волокна с пребиотическими свойствами)
Пищевая ценность на 100 г:
белки — 0 г
жиры — 0 г
углеводы — 94,5 г
Энергетическая ценность: 203 ккал / 850 кДж
Рекомендации по применению:
10–15 г в сутки, добавляя в напитки или готовые блюда (чай, кофе, йогурт, каши, десерты).
Вес: 200 г
Срок годности: 36 месяцев
Натуральный источник пищевых волокон для ежедневного рациона.