Амарантовая мука, используемая в составе хлебцов, относится к диетическим продуктам и обладает рядом ценных свойств. Ее основное преимущество заключается в полном отсутствии глютена, минимальном содержании клейковины, а также высоком содержании пищевых волокон и белка.
Присутствие топинамбура в составе является еще одним полезным аспектом. Он благоприятно влияет на пищеварительную систему, обладает высоким содержанием кальция, способствует росту полезной микрофлоры кишечника и помогает предотвратить сахарный диабет.
Применение экструзионного метода приготовления позволяет сохранить витаминный и минеральный состав ингредиентов, не прибегая к использованию масла.
Эти хлебцы прекрасно подходят в качестве перекуса или основы для более сытных блюд, таких как сэндвичи с ореховой пастой или сыром. Они также рекомендуются вместо обычного хлеба к супам, варенью, салатам, закускам, гуакамоле и различным соусам.
Стандартные предупреждения о возможном содержании следов яичных и молочных продуктов, а также ядер орехов и арахиса, также присутствуют.